Wirklich Artisinal

Im Ich Bin Ein Hamburger erhalten Sie ein einzigartiges Speiseerlebnis, das Sie in den meisten Restaurants im Zeeheldenkwartier nicht finden, einem Restaurant, in dem alle Zutaten frisch und hausgemacht sind. Jede Partie Burger wird in kleinen Chargen hergestellt, um Ihnen die frischesten Zutaten zu liefern. Das Rezept wird mit kleinen Änderungen ständig verbessert. Alle Burger, Saucen, Kompotte, Toppings und Beilagen werden in kleinen Mengen von Grund auf hausgemacht, um qualitativ hochwertige, frische und schmackhafte Burger zu gewährleisten.

Vom Double Duck Burger, wo wir die Duck Legs 14 Stunden lang bei 90 Grad Celsius langsam kochen, wo das Fleisch von den Knochen fällt, würzen Sie jede Charge sorgfältig nach Geschmack, ziehen Sie sie auseinander und formen Sie die Ente in eine pastöse Form gekrönt mit rotem Zwiebelkompott, langsam in rubinrotem Portwein und Rotwein gekocht, mit unserer hausgemachten Feigensauce auf den Zwiebeln, serviert mit einer Scheibe unserer hausgemachten Terrine de Foie Gras, wobei jede Charge sorgfältig über 18 Stunden hergestellt wird. Zwei Tage und Nächte verbringen Sie damit, Ihnen den frischesten und leckersten Confit Burger zu geben.


Zum Classic Royale mit Käse, wo das Rindfleisch vor Ort gekauft wird, wird jede Charge im Restaurant gewürzt und gestempelt, wobei der Cheddar-, Raclette- und Roquefort-Käse in Scheiben geschnitten und im Restaurant zubereitet wird. Die weißen Zwiebeln werden von Hand geschnitten und in unserer hausgemachten süß-sauren Sauce mariniert, die mit Senfkörnern übergossen und im Restaurant gekocht wird, bis hin zum Speck, der aus einem lokal gelieferten Schweinebauch geschnitten wurde, um den saftigsten und leckersten Cheeseburger zu ergeben.


Wir bemühen uns, jeden Aspekt des Burgers zu kontrollieren, um die beste Qualität zu gewährleisten.

unsere Geschichte

Willkommen bei Ich Bin Ein Hamburger,

.

Das Hotel liegt in einer schönen alten Druckerei aus dem Jahr 1896 am Prins Hendrikplein im venezianischen Stil, am besten als kleines Labyrinth beschrieben, und ist eine der reizvollsten Gegenden von Den Haag. Während Sie die schönen Jugendstilgebäude im gemütlichen Zeeheldenkwartier bewundern, speisen Sie in einer französisch inspirierten Küche mit deutsch inspiriertem Namen in einem altniederländischen Viertel. Ein Hidden Gem Restaurant, das klassische Burger mit einer leckeren Note serviert. Jeder köstliche Burger wird a la Minute frisch zubereitet, jede Zutat wird von Grund auf neu hergestellt, um ein unvergessliches Speiseerlebnis zu bieten. Jedes Gericht, von den himmlischen Vorspeisen bis zu unseren köstlichen saftigen Burgern, die mit den verlockenden Desserts enden, wird handwerklich mit authentischen Zutaten aus der Region hergestellt. Verweilen Sie den ganzen Abend an unseren Ledersesseln und unserer Bar und genießen Sie unsere speziellen Kaffees, Gin & Tonics und unsere neuen Milchshakes.

Prins Hendrikstraat 53

2518 HJ Den Haag

T: 070 392 7252

E: info@ichbineinhamburger.com

© 2020 by Ich Bin Ein Hamburger