Vraiment Artisinal

Chez Ich Bin Ein Hamburger, vous obtenez une expérience culinaire unique que vous ne trouverez pas dans la plupart des restaurants du Zeeheldenkwartier, un restaurant où chaque ingrédient est frais et fait maison. Chaque lot de hamburgers est préparé en petits lots pour vous donner les ingrédients les plus frais, améliorant constamment la recette avec de petits changements. Tous les hamburgers, sauces, compotes, garnitures et accompagnements sont faits maison, à partir de zéro, en petits lots pour garantir des hamburgers de qualité supérieure, frais et savoureux.

Du hamburger Double Duck, où nous faisons cuire lentement les cuisses de canard pendant 14 heures à 90 degrés Celsius, là où la viande tombe des os, assaisonnez soigneusement chaque lot au goût, séparez et façonnez le canard en une forme pâteuse garnie de compote d'oignons rouges, cuit lentement dans du porto rouge rubis et du vin rouge, avec notre sauce aux figues maison sur les oignons, servie avec une tranche de notre Terrine de Foie Gras maison, chaque lot soigneusement élaboré pendant 18 heures. Deux jours et deux nuits sont consacrés à vous offrir le confit Burger le plus frais et le plus délicieux.


A la Classic Royale au fromage, où le bœuf est acheté sur place, chaque lot est assaisonné et estampillé au restaurant, avec les fromages Cheddar, Raclette & Roquefort tranchés et préparés au restaurant. Les oignons blancs coupés à la main et marinés dans notre sauce aigre-douce maison, garnis de graines de moutarde trempées et cuites au restaurant, jusqu'au bacon coupé dans une poitrine de porc fournie localement, le tout ensemble pour donner le cheeseburger le plus juteux et le plus savoureux.


Nous nous efforçons de contrôler chaque aspect du hamburger pour assurer la meilleure qualité.

notre histoire

Bienvenue à Ich Bin Ein Hamburger,

 

situé dans une belle ancienne imprimerie de 1896 sur la Prins Hendrikplein dans un style vénitien, mieux décrit comme un petit labyrinthe, est l'un des quartiers les plus charmants de La Haye. Tout en admirant les beaux bâtiments Art nouveau du confortable Zeeheldenkwartier, dînez dans une cuisine d'inspiration française, avec un nom d'inspiration allemande, dans un quartier de la vieille Hollande. Un restaurant Hidden Gem qui sert des hamburgers classiques avec une touche savoureuse; chaque délicieux hamburger est fait frais à la minute, chaque ingrédient est fait à partir de zéro pour donner une expérience culinaire inoubliable. Chaque plat, des entrées célestes à nos délicieux hamburgers juteux, en passant par les desserts alléchants, est fabriqué artisanalement avec des ingrédients locaux authentiques. Attardez-vous toute la soirée près de nos fauteuils en cuir et de notre bar et dégustez nos Special Coffees, Gin & Tonics et nos nouveaux Milkshakes.

Prins Hendrikstraat 53

2518 HJ Den Haag

T: 070 392 7252

E: info@ichbineinhamburger.com

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